Αυθεντικό Μαύρο Ψωμί

Έτοιμο μείγμα για μαύρο ψωμί. Το δημοφιλές, αυθεντικό, Λιθουανικό, σκούρο ψωμί είναι εδώ για να το απολαύσεις. Προσθέτεις μόνο νερό.

Οδηγίες Παρασκευής:
Ρίχνεις το μείγμα σε ένα μπωλ και προσθέτεις 410 ml χλιαρό νερό. Ανακατεύεις με αναδευτήρα (στο χέρι ή με μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα) για λίγα λεπτά μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιόμορφο. Μπορείς να προσθέσεις στη ζύμη σπόρους, ή αποξηραμένα φρούτα, κύβους τυριού ή μαρμελάδα. Το αφήνεις για 50 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου.  Αλοίφεις με βούτυρο τη φόρμα (22x10x6cm) ή με λάδι το ταψί και δίνεις σχήμα φραντζόλας στη ζύμη. Προθερμαίνεις το φούρνο στους 180-200°C. Βάζεις το ζυμάρι στο ταψί και ψήνεις για 50-55 λεπτά στους 180°C βαθμούς. Μόλις γίνει (και πάρει ένα βαθύ καφέ χρώμα), το βγάζεις το ψεκάζεις με λίγο νερό από πάνω και το τυλίγεις με μια πετσέτα μέχρι να κρυώσει. Καλή απόλαυση!